| |
Καρότο, ένα από τα πιο νόστιμα
& θρεπτικά λαχανικά
 |
Διάσημο για τη γλυκιά, τραγανή και αρωματική γεύση, το καρότο αποτελεί αγαπημένη τροφή για μικρούς και μεγάλους. Τρώγεται ωμό είτε σκέτο, είτε σε σαλάτες ή σαν τουρσί ή μαγειρεμένο.
Τα καρότα αποτελούν μία εξαιρετική τροφή για τον οργανισμό αφού είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και έχουν αρκετή ποσότητα από βιταμίνες Β1, Β2 καθώς και νιασίνη.
Έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, είναι ένα τρόφιμο φιλικό για την απώλεια βάρους, ενώ έχουν συνδεθεί και με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και βελτιωμένη υγεία των ματιών. |
| |
| |
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
|
| Τα διατροφικά στοιχεία για δύο μικρά έως μεσαία καρότα (100 γραμμάρια) είναι: |
| Θερμίδες: 41 |
| Νερό: 88% |
| Πρωτεΐνη: 0,9 γραμμάρια |
| Υδατάνθρακες: 9,6 γραμμάρια |
| Ζάχαρη: 4,7 γραμμάρια |
| Ίνες: 2,8 γραμμάρια |
| Λίπος: 0,2 γραμμάρια |
|
|
